昼間におやつをかなり食べてしまったり、ちょっと不規則な食生活が続いたので
今夜はあっさりとおそばになりました。
冷蔵庫は見事にからっぽで、明日来る宅配野菜の待ち受け準備完了です(笑）
今夜の献立は
＋おろしそば
＋ロメインレタスの韓国風サラダ
＋キャベツのおひたし梅肉あえ
＋冷奴
でした。
レタスの韓国風サラダは最近のヒット！
レタスをちぎってボールにいれて醤油小さじ１、豆板醤小さじ１、ごま油大さじ2、塩・コショウで調味。味がしみるように
手でよーっく混ぜて出来上がりです。
今日はさっと湯通ししたにんじんとピーマンを混ぜてみました。不思議と手じゃないと美味しくないんですよ。
…今頃になって夕べ飲むつもりだった赤ワインが気になります。。。。
