katakata展、無事終了いたしました!来てくださった皆さんありがとうございました。
写真は期間中にお出ししたランチです。(仕入れの関係で一部のメニューが日替わりになりました)
・玄米とうもろこしご飯
・かぼちゃの冷製ポタージュ
・夏野菜のドライトマトソース添え
・かぶ菜いため
・ゆで野菜
・スイスチャードのオリーブオイル炒め
・ジュレ豆腐
かぶ菜の炒め物が美味しかったので、この次の日からはとうもろこしご飯ではなく
玄米麦ごはんにこのかぶ菜炒め(かぶ菜・あぶらげ・切干大根・ごま)を混ぜたかぶ菜飯にしたところ大好評!こういう味を残したい。。。
おかげさまで土曜日は20名を超えるご予約をいただき、感無量です☆
ギャラリー内には片品のお花が生けられ、片品村の炭をはじめとする商品と
katakataさんの炭アクセサリーや無農薬野菜が並べられました。
お花を生けてくださったのはikanikaさんです。
炭アクセサリーが大好評で、みっちゃん店内でも作成してました(^^)