クローズドイベントのために作ったお弁当です。
イタリアンバージョンの3回目、11月も終わりなのでクリスマス仕様にしてみました。
＋サフラン風味の玄米焼きリゾット
＋焼き根菜のマリネレンズ豆のパテ添え
＋水菜ペーストのパスタ
＋きのこと里芋のクリームコロッケ
＋ブロッコリーとパプリカのサラダ
＋キャベツのプレスサラダ
＋かぼちゃのスープ
でした。
それからスイーツは
ブニャンシカさんの手によるさつまいものモンブラン。
台になってるクッキーもモンブランのクリームもめちゃウマです。
しかも食べた後もたれないし、いっぱい食べてもにきびができるなんて事はないのだ。素敵！
今回は召し上がっていただいた方それぞれに一つは印象に残るメニューを
お出しできたようなので私自身としても楽しく嬉しい1日でした。
