ちょっと気分が滅入っていたので、今日は陽気なイタリアンです。
ピッツァマリナーラが実は大好物。トマトソース・にんにく・オレガノのシンプルさがたまりません。乳製品が避けられるのもよいところです。
でも今日はたまにはチーズも食べたいのでピッツアマルゲリータも作りました。
あと、ちょっとだけチーズの盛り合わせもつけちゃいました。
甘夏と水菜のサラダはレモンとオリーブオイルにちょっとバルサミコを加えたシンプルなドレッシングでいただきました。
おぼろ豆腐は私的には失敗作です。ちょっとにがりが多すぎたようで、にがりの味が出すぎてしまいました。。。
＋ピッツァ マリナーラ
＋ピッツァ マルゲリータ
＋甘夏と水菜、おかひじきのサラダ
＋おぼろ豆腐
と 赤ワインでした♪
