とうもろこしご飯とズッキーニのフライ 8月11日のお弁当

夏らしく今日はとうもろこしご飯を炊いてみました。
＋とうもろこしご飯（分搗き米）
＋ズッキーニのフライ（車麩・バジル）
＋玉ねぎとかぼちゃの塩蒸し
＋大根のゆかり和え
＋つるむらさきの梅胡麻みそ和え
＋キャベツの梅しそロール
とうもろこしの粒をはずすの、めんどくさいかなと思っていましたが
コツさえつかめば面白い作業でした（＾＾）
ズッキーニは車麩をすりおろしてパン粉の代わりにしたものに乾燥バジルをプラスしています。
私のお弁当用には油を控えたかったので、フライにせず玉ねぎとかぼちゃと一緒に蒸しました。