Gymnastic Yoga の先生が企画する
ココロ・カラダ元気をテーマにした食とエクササイズのコラボイベントに
料理の講師として招いていただきました。
今回は「疲れ・歪み取り！人気NO.1骨盤エクササイズ＆手前味噌仕込み」
というテーマでの開催、
私はお味噌仕込みレクチャーとヨガの後のお食事にお味噌を使ったお料理をご提供
いたしました。
【お味噌】
・24年度産北海道大豆 白目
・熊本県池田屋醸造さんの麦麹
麹の池田屋醸造
・シママース（塩）
【おみそとやさいのマクロビオティックご膳】
・玄米ごはん
・玉ねぎとワカメのお味噌汁
・温野菜 豆腐マヨネーズ添え
・かぼちゃとオクラのごま味噌和え
・里芋の竜田揚げ
・揚げナスの田楽味噌
・プチガトーショコラ
ガトーショコラには八丁味噌を使っています（＾＾）
ワークショップの詳しいレポートをヨガの先生が
書いてくださっていますのでぜひお読みください♪
【ご報告】9/29(日）平塚ワークショップ
