今日のお弁当はちょこちょこ冷蔵庫に残っていた常備菜で作っています。
ご飯は梅酢れんこんのいちょう切り、自作のガリを千切りにして梅酢と米酢で分搗き米に混ぜ込んださっぱりちらし寿司です。
去年は「絶対に前日と同じおかずは入れない」と頑張っていたのですが
今年はちょっとお気楽に作っています。てへへ（＾＾）
小豆かぼちゃやひじきれんこん、きんぴらごぼうなどは
毎食ちょこっとずついただきたい食箋メニューでもあるので♪
＋梅酢れんこんと生姜のちらし寿司
（五分搗き米、梅酢れんこん、生姜の甘酢漬）
＋厚揚げの田楽風
＋人参と椎茸の旨煮
＋かぶとりんごの和え物
＋ブロッコリーの塩蒸し
＋ひじきれんこん
＋あずきかぼちゃ
でした。
