金時豆とかぼちゃのサラダ 11月29日のお弁当

昨夜、何だかわからないけどいきなり高熱がでてしまった私のかわりに夫が米を仕込んでくれていました。うううありがとうぅ。
朝になったらほぼ熱が引いていたので感謝の気持ちも込めてお弁当を作りました。

＋赤米入りごはん
＋根菜の旨煮（ごぼう・にんじん・こんにゃく・干し椎茸）
＋金時豆とかぼちゃのサラダ
＋里芋の煮物
＋にんじんのサラダ
＋大豆と大豆葉の常備菜

大豆と大豆葉の常備菜は炒り大豆に大根葉とちりめんじゃこか油揚げを乾煎りしたものと味噌を混ぜて練り上げたものです。
カルシウムや鉄分、良質の塩分が取れる貧血予防の常備菜ですよ。
ご飯にもとっても良くあいます。