根菜と高野豆腐のフライ 11月24日のお弁当

今日は下茹でして残っていた根菜と高野豆腐の煮付けをフライにしてメインのおかずに仕立て直しました。
揚げ物なので、油消しに大根おろしを添えたいところですがお弁当だとそうもいかないので大根葉と大根の浅漬けをレモン汁で和えたものを添えてみました。人参のサラダもレモン酢です。
おかずに海藻類がなかったのでごはんの間に海苔をはさんでいます。
＋赤米とはと麦いり玄米ご飯
＋根菜と高野豆腐のフライ（ブロッコリー・カリフラワー・にんじん・高野豆腐）
＋大根と大根葉のサラダ（レモン・白ゴマ）
＋人参のオレガノ風味のサラダ
＋切干大根の煮付け
でした。