洞鈴ちゃんから「お家ご飯がめっちゃ美味しそうなんだけど～」と言われて気をよくした私、
何やら手作りモードに入ってしまい今日はうどんを打ってみることにしました(笑）
昔うどんを適当に作ったときは大失敗したのですが
今日はなんとかうどんらしいものに仕上がりました。
あと何回か打ってみるとコツがつかめるかもしれません。
それにしても小麦粉と塩水だけでおいしいものになるなんて！
単純なだけに難しく、うどんって奥が深い…（そばもですが）うどん道探求いたします。
うどんだけではもの足りないので
春菊とにんじんのかき揚げと
大豆と山芋の和風ナゲットを作ってみました。
大豆と山芋の和風ナゲットも試作品、
もうちょっとでもっと美味しいものになりそうです。
今日は研究食ばかりの食卓でした。
