シャトルシェフでのご飯の炊き方です。
すごく省エネなのでほとんど炊飯器は使わなくなってしまいました(^^)
玄米の炊き方
■ 材料+玄米 2カップ
+水 3カップ
+塩 少々
■ 炊き方1 玄米は洗ってざるにあげる。
2 鍋に玄米と水、塩を入れ1時間以上浸水する。
3 鍋を火にかけ、沸騰したら弱火にして1~2分煮て、保温鍋に入れ30分保温する。
4 再び鍋を中火にかけて5分加熱する。
5 保温鍋に入れ、15分保温する。
6 ご飯をほぐし(天地返し)、さらに15分保温する。
これで玄米が炊けちゃうんですよ!シャトルシェフって便利♪