どうです、どうみても鶏肉のから揚げでしょ?先日高田馬場にある自然食品店
Lifelyで大豆タンパクのセールをやっていたのでいろいろ仕入れてきました。このお店はかなりレアな自然食品も置いてあるんですよ。
タプロ80、食べるのは初めてですがお湯で戻して下味をつけている段階ですでに肉(笑)この質感はかなりいいです。
食べた時の感じは鶏もも肉ですね!微妙な繊維の感じとがたまりません!揚げたてはすごくジューシーです。冷めると固くなりますが、揚げて煮たりするともう大豆肉とはわからないかもしれません。
大豆肉もいろいろ種類があるのですが、今のところタプロが一番肉っぽいようです。