恒例のガトーショコラです。
毎年すこしずつレシピを変えていますが、今年はこんな感じです。
【作り方】(18cm丸型1個分)
1・写真一番上の列の粉類を全て合わせてふるっておく。
2・写真真ん中の列→カカオマスは刻む。2列目の材料を全てボウルに入れ、
湯煎にかけてカカオマスが溶けて滑らかになるまでよく混ぜる。
3・写真3番目の列の材料をブレンダーかフードプロセッサーでかくはんし、なめらかな状態にする。
4・3に2を加え、さらによくまぜる。
5・4に粉類を加え、よく混ぜる。
6・型に流しいれ、170度のオーブンで45分程度焼く。
今年の材料一覧